Yūboku
Sushi con actitud. Mezclas frescas, rolls creativos y ese punto fusión que sorprende en cada bocado. Ligero, sabroso… y muy difícil parar.
ENTRANTES
Tuna tartar
Tartar de atún rojo, guacamole casero, cebolla morada y cilantro sobre tortilla crujiente de maiz.
17 €
ROLLITOS VIETNAMITAS VEGGIE 5PZ
CRUJIENTES, CON SALSA CASERA HOISIN Y TOQUE DE MARACUYÁ
7 €
ROLLITOS VIETNAMITAS PATO 5PZ
CON PATO, CRUJIENTES, CON SALSA CASERA HOISIN Y TOQUE DE MARACUYÁ.
7 €
GYOZAS DE GAMBA Y JENGIBRE 4PZ
RELLENAS DE GAMBA Y JENGIBRE, SALSA PONZU, SUNOMONO Y UN TOQUE DE ITOTOGARACHI.
9 €
GYOZAS DE VEGETALES Y TOFU 5 PZ
RELLENAS DE VERDURA Y TOFU, SERVIDAS CON SALSA PONZU, SUNOMONO Y UN TOQUE DE ITO TOGARASHI.
9 €
GAMBAS EN TEMPURA 5 PZ
CRUJIENTES, CON SALSA SPICY CREMOSA.
9 €
PASSION FRUIT CEVICHE
RELLENAS DE VERDURA Y TOFU, SERVIDAS CON SALSA PONZU, SUNOMONO Y UN TOQUE DE ITO TOGARASHI.
18 €
NUESTROS FAVORITOS
HOTATE ROLL
LANGOSTINO CRUJIENTE Y AGUACATE EN EL INTERIOR, CON TOPPING DE VIEIRA Y SALSA MAYO TRUFA.
16 €
CHUMAKI SPICY TUNA 6PZ
AKAMI, CHUTORO, CEBOLLINO Y CREAMY SPICY
15 €
SALMÓN AGUACATE ROLL 8PZ
SALMÓN, AGUACATE Y CEBOLLINO EN SU INTERIOR, CUBIERTO CON SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADO.
13 €
EBI ROLL 8PZ
GAMBA EN TEMPURA Y AGUACATE POR DENTRO, RECUBIERTO CON LAMINAS DE LUBINA Y TOPPING DE CRIOLLITA URUGUAYA
15 €
ROLLS ESPECIALES
ACEVICHADO ROLL 8PZ
LANGOSTINO CRUJIENTE Y AGUACATE EN EL INTERIOR, CON TOPPING DE LUBINA, BONIATO CRISPY Y SALSA ACEVICHADA CON AJÍ AMARILLO.
16 €
Futomaki de vegetales
Selección de vegetales en su interior, recubierto de mezclum picante y salsa goma dressing.
11 €
AKAMI ROLL 8PZ
Tartar de atún con espárrago y aguacate en el interior, cubierto con furikake y coronado con mayo chipotle y tobiko.
16 €
ROLLS TOP
UNAGI ROLL 8PZ
ANGUILA ASADA CON SALSA KABAYAKI Y PEPINO POR DENTRO, POR FUERA SALMÓN FLAMEADO Y SALSA TERIYAKI KABAYAKI.
18 €
HOTATE CRUNCHY ROLL 8PZ
GAMBA EN TEMPURA, AGUACATE, CEBOLLINO Y BONIATO EN SU INTERIOR. TOPPING DE VIEIRA Y CRUNCHY GARLIC.
16 €
Yac Brothers
Burgers y sandwiches sin complicaciones, pero con mucho sabor. Carne top, salsas que enganchan y ese toque casero que siempre apetece.
BURGERS!
CRISPY CHICKEN
HAMBURGUESA, CRUJIENTE POLLO EN TEMPURA CON SALSA YAKINIKU, MAYO CHIPOTLE, LECHUGA, TOMATE Y UN TOQUE DE NUESTRA SALSA TÁRTARA ESPECIAL.
13 €
LA PUTA CLÁSICA
CARNE MADURADA O SMASH, SUNOMONO, LECHUGA, TOMATE, QUESO CHEDDAR Y CHEDDAR AHUMADO, SALSA ESPECIAL YAC BROTHER.
13 €
CBC
CARNE MADURADA O SMASH, CRISPY BACON, CEBOLLA FRITA, QUESO CHEDAR Y CHEDDAR AHUMADO, SALSA ESPECIAL YAC BROTHER.
14 €
MENU INFANTIL
KIDS BURGER
BURGER 60GR DE CARNE, PAN POTATO ROLL, LECHUGA, TOMATE, MAYONESA Y SALSA DE TOMATE, ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS
10 €
PAPITAS
FINGERS DE POLLO CON PATATAS
TIRAS DE POLLO REBOZADO, ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS.
8 €
EXTRA DE PAPAS
PATATAS FRITAS
3 €
LAS PUTAS PATATAS
PATATAS FRITAS, MIX DE QUESOS + CHEDDAR, BACÓN BEATS Y SALSA CREAMY SPICY.
11 €
El Malo
Tacos que se comen sin pensar. Sabores intensos, callejeros y con mucho rollo. Aquí vienes, pruebas… y repites seguro.
NACHOSSSSS
TOTOPOS CON GUACAMOLE
AGUACATE, PICO DE GALLO, AOVE Y LIMA, ACOMPAÑADO DE TOTOPOS.
8 €
NACHOS EL MALO
TOTOPOS, CHILI CON CARNE DE CHIPOTLE, QUESO CHEDDAR, CREMA AGRIA, JALAPEÑOS Y PICO DE GALLO.
11 €
QUESADILLAS
SUADERO
PECHO DE TERNERA GUISADO Y TERMINADO EN PLANCHA ACOMPAÑADO DE PICO DE GALLO.
8 €
COCHINITA PIBIL
COCHINITA PIBIL ESTILO YUCATECO, JAMÓN DE CERDO GUISADO A BAJA TEMPERATURA CON ACHIOTE Y HOJA DE PLÁTANO, ACOMPAÑADO DE CEBOLLA ENCURTIDA, CREAMY SPICY Y CILANTRO.
8 €
PULLED PORK
CARNE DE CERDO DESMECHADO, COCINADO A BAJA TEMPERATURA, CEBOLLA ENCURTIDA Y CILANTRO.
8 €
TINGA DE POLLO
CARNE DE POLLO DESMECHADA EN UNA SALSA A BASE DE JITOMATE, CEBOLLA, AJO Y CHILE CHIPOTLE ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE Y LECHUGA
8 €
TAN SOLO QUESO
TORTILLA DE MAIZ DOBLADA A LA MITAD, RELLENA DE QUESO. ACOMPAÑADA DE GUACAMOLE, PICO DE GALLO Y CREMA AGRIA.
7 €
TACOS TACOS TACOS! 2 x 7€ / 3 x 9€
COCHINITA PIBIL
COCHINITA PIBIL ESTILO YUCATECO, JAMÓN DE CERDO GUISADO A BAJA TEMPERATURA CON ACHIOTE Y HOJA DE PLÁTANO, ACOMPAÑADO DE CEBOLLA ENCURTIDA, CREAMY SPICY Y CILANTRO.
7 €
pulled pork
CARNE DE CERDO DESMECHADO, COCINADO A BAJA TEMPERATURA, CEBOLLA ENCURTIDA Y CILANTRO.
7 €
TINGA DE POLLO
CARNE DE POLLO DESMECHADA EN UNA SALSA A BASE DE JITOMATE, CEBOLLA, AJO Y CHILE CHIPOTLE ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE Y LECHUGA
7 €
SUADERO
PECHO DE TERNERA GUISADO Y TERMINADO EN PLANCHA ACOMPAÑADO DE PICO DE GALLO.
7 €
Sabor Argentino
Empanadas caseras, pizzas con alma y el sabor argentino que sabe a reunión larga y buen rollo. Y, claro… el asado como manda la tradición. Simple, auténtico… y muy de volver
CARNES Y PASTAS
Tabla de carnes
Filete de entraña de ternera a la plancha, chorizo criollo y mollejas; acompañado de ensalada
25 €
Bocadillo de ternera
Filete de ternera a la plancha con el acompañamiento que elijas…
- Rúcula, queso provolone y cebolla caramelizada
- Chimi & criolla con lechuga
15 €
Sorrentinos de jamón y queso
Masa casera rellena de queso edam y jamón cocido, acompañados con salsa boloñesa de la casa y queso rallado.
13 €
Sorrentinos de ricotta y nuez
Pasta casera rellena de ricotta cremosa, nueces y queso.
13 €
EMPANADILLAS
Humita
Maíz, salsa bechamel, cebolla, pimientos y quesos.
3 €
Pollo
Pechuga de pollo, puerro, nata y queso
3 €
Chorizo
Mezcla de chorizo dulce y chorizo picante, queso y huevo.
3 €
Pollo picante
Pollo, tomate frito, cebolla, pimiento, huevo y olivas
3 €
Jamón y queso
Jamón cocido, queso y huevo.
3 €
Criolla con pasas
Carne de ternera, especies, cebolla, olivas, pasas y huevos.
3 €
Criolla
Carne de ternera, especias, cebolla, olivas y huevo.
3 €
PIZZAS
Anchoas
Salsa de tomate, queso pimientos, anchoas y olivas
11.5 €
Napolitana
Salsa, tomate fresco, ajo, albahaca y y mozarela
11.5 €
Hawaiana
Salsa de tomate, queso, jamón y piña
11.5 €
Bacon y rúcula
Salsa, queso mozarella, tiras de bacon, olivas negras y rúcula fresca
11.5 €
Cuatro quesos
Salsa, queso mozzarela, provolone, roquefort, emmental y olivas negras
11.5 €
Especial
Salsa de tomate, queso, mozzarela, jamón cocido y olivas
11.5 €
Pamplona
Salsa de tomate, rodajas de chorizo Pamplona y olivas negras
11.5 €
POSTRES
LEMON PIE
Tarta de limón y merengue italiano
4 €
CHEESE CAKE DULCE DE LECHE
Tarta de queso con dulce de leche
4 €
Conito dulce de leche
Galletas con un poco de dulce de leche, bañado en chocolate amargo.
1.5 €
Alfajor maicena
Galletas de mantequilla rellenas con dulce de leche y coco.
1.6 €
Alfajor de chocolate
Galletas de chocolate rellenas de dulce de leche y bañadas en chocolate amargo.
2.3 €